Petit Gateau em 30 minutos tem uma sobremesa deliciosa

Petit Gateau em 30 minutos tem uma sobremesa deliciosa
Petit Gateau em 30 minutos tem uma sobremesa deliciosa
O Petit Gateau gera controvérsia quanto à sua origem não se sabendo extamente se este pequeno bolinho de chocolate foi inventado por um chef francês; ou se foi acidentalmente descoberto quando um aprendiz de cozinha que terá aquecido demasiado o forno, e surpreendeu os clientes do restaurante Nova Iorquino onde trabalhava. E dúvidamos muito que haja alguém que diga não a esta bela sobremesa.

Petit Gateau em 30 minutos tem uma sobremesa deliciosa

ingredientes
 
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas
Preparação do petit gateau

 

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Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria

Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
Depois, unte as forminhas com manteiga, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em forno alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar ainda quente

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